وبلاگ صدیقه آخوندی

گاهنوشته های یک مهندس صنایع

وبلاگ صدیقه آخوندی

گاهنوشته های یک مهندس صنایع

سلام خوش آمدید

                            

سلام و وقت بخیر به همه عزیزان🌹🥰

میخوام به اختصار چندتا از محصولات پرطرفدار استانمون رو بهتون معرفی کنم.

 

اول از همه راجع به زعفران که لقب طلای سرخ گرفته مختصر صحبت میکنیم

 حدودا سه هزارسال پیش زمانی که اعراب کشور مارو مورد هجوم قرار دادند زعفران از بخش مرکزی زاگرس به قهستان که همون قاین کنونی است آورده میشه ،اعراب گیاه زاپران رو برای سقط جنین به کار برده می شده ،زعفران نام گذاری میکنن.

قاینات بزرگترین قطب تولید باکیفیت ترین زعفران جهانه که به خاطر یکسری شرایط اقلیمی و مواد معدنی خاک و ارتفاع این شهرستان از سطح دریا تونسته مرغوب ترین زعفران رو داشته باشه.

 زعفران انواع مختلفی داره از زعفران اتویی گرفته تا زعفران دختر پیچ و نرمه ،که در جای خودش بحث خواهیم کرد.

و اما زرشک،محصولی ترش و ملس که خواص بسیار زیادی دارد از موارد استفاده برای شادابی پوست گرفته تا کبد چرب و ....وجود دارد ،زرشک به دو دسته دانه اناری و پفکی تقسیم میشود

کشاورزان زرشک تازه رو که میچینن باتوجه به جدا کردن از شاخه به سه دسته خوله،خوشه و شاخه نامگذاری میکنن.

زرشک هم قطب تولیدش در افین و زهان قاینات است

که سالانه حجم بسیار زیادی از آن هم صادر میشود و آمریکا بزرگترین وارد کننده زرشک ایرانی است.

از زرشک خوراکی های مقوی بسیاری همچون آب زرشک ،مربای زرشک و...ساخته میشود.

 

مورد بعدی عناب هست که جزو خوراکی های بسیار خوشمزه خراسانه و اغلب خراسانی ها به آن علاقه دارن و همچنین خواص بسیار زیادی داره .

سرشار از ویتامین AوCهست و از بهبود درمان سرطان گرفته تا تقویت معده و شادابی پوست و تنظیم گردش خون در بدن و...

از عناب هم فرآورده های زیادی از جمله شربت عناب،حبه عناب و ...تولید میشود.

مورد بعدی هم حبه عناب که از مشتقات عنابه و به آن قند رژیمی نیز گفته میشود 

به این خاطر که برای لاغری بسیار مفید است و اکثرا افرادی استفاده میکنند که بیماری های مثل دیابت،فشار خون،چاقی زیاد و... رنج میبرند 

حبه عناب از پودر کردن عناب خشک تهیه میشه و هیچ افزودنی نداره و به خاطر طعم شیرین خود عناب،طعمش شیرین و دلچسب است و تولیدش به گونه ای در نظر گرفته شده که خردسالان و مسن تر ها با خیال راحت می‌تونن استفاده کنند.

اطلاعات بعدی تو متنای بعدی گفته خواهد شد

 

شما کدوم یک از این چهار محصول رو بیشتر استفاده میکنید؟😃

  • صدیقه آخوندی

                                         

به نام آنکه برگشت همه به سوی اوست🥰

چند وقتیه مرگ رو خیلی از خودم دور نمیبینم،اصلا مرگ رو چیز عجیبی نمیبینم،احتمالا این به خاطر مرگ و میر هاییه که تو چند سال اخیر دیدم ،از مرگ بچه دوساله گرفته تا جوون ۲۰ساله تا میانسال ۵۰ساله و تا پیر ۹۰ساله!

همه جورشو دیدم و به این رسیدم مرگ سن خاصی نداره و واقعا این جمله که از کجا معلوم فردا رو ببینیم معنی زیادی پیدا میکنه؛آدم وقتی به این موضوع فک میکنه کمتر حرص مال دنیا رو میخوره،کمتر کینه توزی میکنه،بیشتر میخنده،بیشتر سفر میکنه،بیشتر گوش میده،بیشتر محبت می‌کنه و....

من به این رسیدم که تو در عین حال که داری برا آینده ات زحمت می‌کشی و میجنگی باید از لحظه هاتم لذت ببری،نگی بزار پول دار شم بعد فلان سفرو میرم ،بزار پولدار شم بعد فلان محبت میکنم،بزار پولدار شم بعد برا خودم وقت میزارم،بعد میرم ال میکنم بل میکنم....

عزیز من !🩵

تا حالا به این فک کردی اگه فردایی نباشه چی؟!

نکه فردا نباشه،فردا و فرداها صددرصد هست فردایی که منو تو توش باشیم شاید دیگه نباشه!💓

سعی کن کاری کنی در عین حال که داری برا آینده ات تلاش میکنی به فکر حالتم باشی،برا خودت وقت بزاری،سفر بری،بگی بخندی،رویا ببافی،به اطرافیانت محبت کنی و...و با همه اینا

تو گوشه ذهنت داشته باشی که دنیا مزرعه آخرته،تو اینجا داری میکاری که اون دنیا برداشت کنی،خدا منو تو رو که بی دلیل نیافریده !

شاعر میگه:

روزها فکر من این است و همه شب سخنم     

 که چرا غافل از احوال دل خویشتنم💝

از کجا آمده ام ،آمدنم بهر چه بود               

   به کجا میروم آخر ننمایی وطنم💖

مانده ام سخت عجب کز چه سبب ساخت مرا 

  یا چه بوده است مراد وی از این ساختنم🩷

 

واقعا از کجا اومدم، کجا قراره برم،علت آفرینشم چی بوده!💙

همیشه در تلاشم بفهمم از چه سبب ساخت مرا،شنیدی میگن فلانی برا این کار ساخته شده،اون دقیقا شناخته خدا چه استعدادی درونش گذاشته و اونو رشدش داده.🧡

دوست دارم قبل اینکه دیر بشه برای چیزی که خدا ساخته منو توان و انرژیمو خرج کنم🩵

و در پایان

پروردگارا ما را به حال خود وامگذار،کنارمون باش هر لحظه و از نور هدایتت ما را هدایت بفرما،بندگان صالحت را در مسیر ما قرار بده تا مارا به تو نزدیک تر کنند💚

 

 

  • صدیقه آخوندی

                                 .

به نام خدا😊

آیا مهم است فروش بدانیم؟

روزی چند بار با خرید و فروش سروکار داریم؟

آیا فقط وقتی کالایی می‌خریم یا میفروشیم در حال فروشیم؟!

من چند سال پیش یعنی قبل اینکه به این حوزه وارد بشم، اصلا ذهنیت درستی نسبت به فروش و فروشندگی نداشتم و فکر میکردم کار چیپ و بی کلاسیه،و هیچوقت علاقه ای به فروختن چیزی نداشتم تا اینکه کم کم با اساتید خبره ای آشنا شدم که اصول درست فروش رو آموزش میدادن،من هم ابتدا از سر کنجکاوی دنبال میکردم و بعد رفته رفته برام جذاب شد و روزانه ساعت ها مینشستم پای صحبت ها و آموزش این عزیزان و من از یک آدمی که فراری بود از فروش تبدیل شدم به آدمی که عاشق فروش شده و بعدها متوجه شدم که ، تمام طول روزم در حال فروش بودم فقط خودم نمی‌دونستم😅

جا داره اینجا یکم از فروش صحبت کنیم:((فروش یک علمه،یک هنره.

_چه هنری؟! هنر متقاعد سازی افراد؛

ما از دوران کودکی و در زندگی روزمره بارها و بارها در حال خرید و فروش هستیم. 

از کودکی که برای اینکه مادرش به او شیر بدهد گریه میفروشد و توجه میخرد ،گرفته تا معلمی که علمش را میفروشد و یا متخصصی که تخصصش را میفروشد و... همه و همه در حال فروشیم ))

پس چه بهتر که متوجه باشیم در ازای فروش چه چیزی ،چه چیزی دریافت می‌کنیم! 

اگه بدونیم که هر لحظه که میگذره از دستمون رفته و برگشتی نداره و با میلیون ها دلار و یا چندین کیلو طلا هم نمیشه عمر رفته رو پس بگیریم پس بیشتر بهش حواسمونو جمع میکردیم و برامون ارزش بیشتری می‌داشت.

و در پایان 

قدر وقت ار نشناسد دل و کاری نکند    

بس خجالت که از این حاصل ایام بریم

 

نظر شمارو هم راجع به فروش دوست دارم بدونم🥰

  • صدیقه آخوندی

 

به نام خدای زیبای من✨

بعد مدت ها اومدم یه سلام بهتون عرض کنم و یه مطلب کوتاه بگم و برم 

قبول داری تو مسیر رسیدن به خواسته هات باید خیلی صبور باشی؟!

می‌دونی که تو این مسیر فراز و فرود های زیادی خواهی داشت و آدم های زیادی رو به دست خواهی آورد و گاها از دست خواهی داد؟!که هر اومدن و رفتنی در زندگیت قطعا یه دلیلی داره،هر آدمی که میاد تو زندگیت،میاد که یک چیزی به تو اضافه کنه ،میاد که کامل تر کنه،میاد که سختی ها و شیرینی های رو بهت بچشونه.

همیشه شکرگزار باش هم برای اومدن ها هم برای رفتن ها!!

شاید بگی مگه رفتن هم شکرگزاری داره؟!

بله همون‌طور که اومدن ها شکر گزاری داره رفتن ها هم داره،میدونی چرا؟! چون خدایی که اونو آورده سر راهت بهتر از خود تو می‌دونه که کی و چی و در چه زمانی می‌تونه رشدت بده و تو رو به اون جایگاهی که تو ذهنت برای خودت داری برسونه!

پس عزیز من خودت رو بابت هیچ رفتنی سرزنش نکن!

قدر خودتو بدون،با خودت نجنگ،رفیق خودت باش!

هیچکسی اندازه خودت،برای بزرگ شدنت،برای دیده شدنت،برای حق واقعیت تلاش نخواهد کرد جز خودت!

 

از خود عالمی بخواه و از عالمی هیچ مخواه✨

 

  • صدیقه آخوندی

روزها میگذره و بزرگ تر میشیم ،گاهی وقتا برای بزرگ شدنمون بها میدیم گاهی وقتا این بها دادنه انقدر گرون تموم میشه که حس میکنیم داریم از پادرمیایم ،داریم میبُریم،داریم جون میدیم،اما نمیمیریم ازش جون سالم به در میبریم و این یک جشن داره ! میدونی چرا؟چون دیگه اگه همچین مسئله ای برات پیش بیاد مثل دفعه قبلی اذیت نمیشی،شاید اصلا اذیت نشی چون یبار تجربه اش کردی و فهمیدی اینم میگذره،متوجه میشی که قوی تر شدی؛شاعر میگه:هر چه مرا تبر زدند زخم نشد جوانه شد🌱

خیلی صحبت های تلخ هست که گاها باعث پیشرفتت میشه ،خیلی از شکستا هست که باعث شروع قوی ترت میشه،خیلی از آدما هستن که با رفتنشون جا رو برای آدم های بهتر تو زندگیت باز میکنن،پس از رفته ها و نداشته های زندگیت ناراحت نباش اونا رو نداری تا جاشونو با بهترین ها پر کنی،پس جای خالی رو با مناسب ها پر کن😍💥

طلا رو وقتی میخوان به جواهرات زیبا تبدیلش کنن اول حسابی حرارتش میدن و زیر فشار مناسب قرارش میدن ،اگه فک میکنی زیر فشار زندگی داری لِه میشی ،اینو بدون داری از طلا با ارزش تر میشی،چون تو ساخته خدایی اما طلا ساخته مخلوق خدا🪙💰

بیا یه مدت هر سختی ای رو یک میلیون دلار در دوسال بعدش ببینیم،بیا یکم دیگه طاقت بیاریم،بیا رو قول خدا حساب کنیم(فان مع العسر یسرا:قطعا پس از هر سختی آسانیست)🌱⚘

چیزایی که من از آینده میبینم ارزش جنگیدن داره💪💯

  • ۰ نظر
  • ۰۷ فروردين ۰۱ ، ۲۳:۴۲
  • صدیقه آخوندی

من عمیقا دلم به آینده روشنه!

از بچگی هر چی که میشد تو دلم یه خوشحالی و ذوقی بود که میگفت روزای خوبی در انتظارته، آخرش بالاخره همونی میشه که میخوای!

اگه یروز معلم ازم درسی رو میپرسید و بلد نبودم تا چند روز بعدش عزا نمیگرفتم ،ناراحتیم واسه چند ساعتی بود که تو مدرسه بودم بعدش کلا یادم میرفت🙃

تعریف از خود نباشه میدونستم حافظه خوبی دارم اما تنبلیم گاهی اوقات گل میکنه،میدونستم من لایق بهترین هام و شدیدا اینو باور داشتم، میدونستم من اگه چیزیو بخوام میتونم به دستش بیارم،گذشت و گذشت رفتم راهنمایی و دبیرستان و دانشگاه ،علی رغم فضای استعداد کش و اعتماد به نفس کشِ این مکان ها ،من همچنان با تمام داستان ها و فراز و نشیب هام گذروندم و مثبت های درونیم رو حفظ کردم و هنوز هم به این معتقدم که آینده بسیار درخشانی در انتظارمه هر چند ، کوچیک تر که بودیم خواهر دوقلوم میگفت دلت به تیر چراغ برق وصله که همیشه روشنه🙃😂

اما این حرف ها به گوش من نمیرفت چون ندای آینده روشن است در عمق جان من نفوذ کرده بود🥰👌

بین من و شما بماند یه پادگار:آینده من روشن تر از هر چهل چراغیه،من به این ایمان دارم و درنهایت هم خلقش میکنم🥰💯

  • ۰ نظر
  • ۲۴ شهریور ۰۰ ، ۰۱:۴۳
  • صدیقه آخوندی

 

سر سفره بودیم ،داشتم به این فکر میکردم که چقدر دستم بی نمکه،همه دنبالِ نمک بیشترن،هیچکس نمیگه اندازه اس تا اینکه یکی از اون سر سفره گفت نمک ها یه مدتِ اینجوری شده،انگار دیگه مثل قبل شور نیست متوجه شدم تقصیر دستِ من نیست،نمکا دیگه مثل نمکای قدیم نیست...

شما هم دیگه به خودتون نگید بشکنه این دست که نمک نداره،مشکل مال نمکای این دوره زمونس😉

عسلا هم فک کنم دیگه مثل قدیم نیست پس دستتو تا کمر نبر تو عسل،گفت شیرین نیست تقصیر خودته😉🙃

  • ۱ نظر
  • ۲۴ شهریور ۰۰ ، ۰۱:۰۲
  • صدیقه آخوندی

دوست خوبم قلمی که تو دستایِ توئه میتونه خوابیده رو بیدار و وجدانی رو هوشیار کنه
قلم فریادی ساکته ،فریادی که تو سکوت تومغزت میپیچه و دگرگونت میکنه و تو رو با خودت به چالش میکشه
وقتی میتونی به راز قدرتمندی قلم پی ببری که آیه نون والقلم و ما یسطرون رو با تمام وجودت درک کنی
قلم همون ابزاریه که میتونه از هیچ ،تو رو به همه چیز برسونه  به شرطی که درست ازش استفاده کنی
از این به بعد به قلمی که توی دستته، به چشم یه معجزه نگاه کن، یه معجزه خامو‌ش که با نوشتن، جرقه میخوره تا اون معجزه اتفاق بیفته

روز کوچک ترین ابزار قدرتمند بشر مبارک 🌹

  • صدیقه آخوندی

 

بوی هجران و درد می آید؛ بغض مدینه میترکد و اماممان ماتم کده می شود ؛خورشیدی دیگر از آسمان ولایت غروب میکند و بار دیگر بقیع میزبان فرزندی از خاندان پیامبر است
بقیع! آماده باش ! آخرین مسافرت از راه میرسد ،
دیده ات را فرش راهش کن
چه سخت است خاموشی شمعی که بیش از چهار هزار پروانه در محضرش کسب علم و معرفت میکنند و نور معرفت را در سراسر دنیا میگسترانند و هنوز هم پرتو های آن جاریست.

ای صادق آل نبی! تو آمدی تا با دروغهای بافته شده به نام احادیثِ جعلی مبارزه کنی و دیوارِ خرافات را فروریزی و دربرابر بدعت ها بایستی تا آینه دین الهی غبار نگیرد و به اهالی دین بیاموزی که بیندیشند و چراغ انتقاد را در ذهن و ضمیرشان برافروزند 
مولای من! تو در روزگار فقر تفکر ،بر کرسی معرفت نشستی و آبی گوارا برای تشنگان علم و دانش شدی و با چشمه علم اللهیت ،پاسخی برای سوالات همگان بودی
تو پیروز تمام مباحثات بودی و با وجود تو جرات شبهه انداختن نداشتن و این کینه باعث شد که زهرشان را در رگهایتان جاری سازند و راه را برای افکار شیطانی خود باز کنند اما تو هنوز زنده ای و تا زمانی که عطر امامت جاری باشد عطر تو به مشام جویندگان حقیقت میرسد 
این طایفه سرنوشتشان معلوم است یا کشته تیغ عشق یا مسمومند💔

  • ۰ نظر
  • ۱۶ خرداد ۰۰ ، ۱۰:۵۳
  • صدیقه آخوندی

خودِ عزیزم دوستت دارم💓

تو رفیق ترینی برای من، تو سالها برای چیزی که الان هستم کوشیدی،زمین خوردی،باختی ،اشتباه کردی، یاد گرفتی ،تجربه کردی ،بزرگ شدی ،با بقیه مهربان بودی ،دوستشان داشتی، عاشق این بودی که کمکشان کنی بدون اینکه توقعی داشته باشی و کارما این را در مسیر زندگی به تو  برگرداند.💖

خودِ عزیزم!💓

یقین دارم موفقیت سهم توست ،به خاطر تمام زحمت هایت ،اشتیاقت، پای کار بودن و خیر خواهی و دیگر خواهی ات.💗

خودِ عزیزم💓

ببخش اگر تو را رنجاندم،اگر به تو آسیب زدم ،اگر تو را دست کم گرفتم ،ببخش مرا اگه گاهی اصلا تو را ندیدم ،ببخش اگر تو را انقدر ناتوان دیدم و محدود کردم که به چیزی که میخواستی نرسیدی💔

خودِ عزیزززم دوستت دارم💓❤🤍

  • ۰ نظر
  • ۳۰ ارديبهشت ۰۰ ، ۰۱:۱۹
  • صدیقه آخوندی